El aceite de nuez es un aceite delicioso y fácil de usar, que se ha obtenido del prensado de nueces de primera calidad (tratándose de aceite de nueces puro, no de aceite aromatizado con nueces).
El aceite de nueces resulta realmente versátil. En ensaladas, el aceite de nuez se mezcla muy bien con vinagre balsámico o vinagre de vino, y puede crear una vinagreta sencilla pero deliciosa; igualmente con vinagre de estragón. Este aceite es delicioso añadido en el pescado o en carnes a la parrilla: sólo debes añadir un poco de aceite de nuez y verás cómo realza los sabores.
También puedes probarlo en pasta con queso, y no dudes en utilizarlo en pasteles, galletas u otros productos de panadería (especialmente en las recetas que incluyan manzanas o peras, con las que la combinación con el sabor sutil de la nuez resulta delicioso).
Formato: 250ml
Recomendaciones: una vez abierto, conservar en la nevera hasta 6 meses.
NOTA: De querer añadirlo en las recetas de repostería, sólo se debe añadir a la masa como sustituto de parte del aceite habitual, mantequilla o margarina, y aportará así un toque de nueces sutil y delicioso en pasteles, bizcochos, galletas y similares.
POR QUÉ NOS GUSTA EL ACEITE DE NUECES LA TOURONGELLE
La historia de La Tourangelle
La Tourangelle es la marca de los aceites que se elaboran en un molino de Saumur, en el Valle del Loire, siguiendo los métodos tradicionales y desde hace ya 150 años.
La calidad de sus aceites viene dada por la alta calidad de sus frutos y los métodos de extracción del aceite que utilizan. Aparte de aportar un sabor extraordinario en la cocina, los aceites La Tourangelle están llenos de Omega 3, 6 y 9, antioxidantes naturales y vitaminas esenciales, las claves de una dieta saludable.
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